জুম চাষ কী?

জুম চাষ হলো এক ধরনের ঐতিহ্যবাহী চাষাবাদ পদ্ধতি। এটি মূলত পাহাড়ি এলাকায়, বিশেষ করে বাংলাদেশের পার্বত্য চট্টগ্রাম অঞ্চলে আদিবাসী জনগোষ্ঠী দ্বারা প্রচলিত একটি কৃষি পদ্ধতি। এই পদ্ধতিতে প্রথমে পাহাড়ের ঢালে বনজঙ্গল পরিষ্কার করে গাছপালা পুড়িয়ে ফেলা হয়। এরপর সেই ছাই ব্যবহার করে মাটির উর্বরতা বাড়িয়ে বিভিন্ন ফসল যেমন ধান, ভুট্টা, তিল, আদা, হলুদ ইত্যাদি চাষ করা হয়। কয়েক বছর চাষ করার পর যখন জমির উর্বরতা কমে যায়, তখন সেই জমি ফেলে রেখে নতুন একটি জায়গায় একই প্রক্রিয়ায় চাষ শুরু করা হয়। এই কারণে একে স্থানান্তরিত কৃষি বা শিফটিং কালটিভেশনও বলা হয়। এটি পরিবেশের ওপর দীর্ঘমেয়াদী নেতিবাচক প্রভাব ফেললেও ঐতিহাসিকভাবে এটি পাহাড়ি জনগোষ্ঠীর জীবন-জীবিকার অবিচ্ছেদ্য অংশ।

অন্যান্য অপশনগুলো ভুল কারণ:

    
• জৈব প্রযুক্তির মাধ্যমে উদ্ভাবিত চাষ: জুম চাষ হাজার হাজার বছর ধরে চলে আসা একটি প্রাচীন পদ্ধতি, এটি আধুনিক জৈব প্রযুক্তির (Biotechnology) উদ্ভাবন নয়।
    
• পার্বত্য চট্ট্রগ্রামের উৎসব: জুম চাষ একটি কৃষি পদ্ধতি, কোনো উৎসব (Festival) নয়। পার্বত্য চট্টগ্রামে অনেক উৎসব প্রচলিত থাকলেও জুম চাষ তার মধ্যে পড়ে না।
    
• বীজ ছাড়া চাষ: জুম চাষে বীজ ব্যবহার করেই ফসল ফলানো হয়। বীজ ছাড়া চাষের ধারণাটি জুম চাষের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয়।